Nukilan Kisah Indah Dalam Hidup Kami

Monday, July 20, 2015

Kek Hari Raya

Bagi menaikkan 'mood' raya tahun ni, di awal puasa lagi saya dah 'plan' nak buah kek buah kukus.  Kek yang mudah penyediaannya tetapi mengambil masa yang lama untuk mengukus.  Namun, berbaloi-baloi disebabkan rasanya yang agak 'moist' berbanding kek buah yang dibakar.














Kek buah ni dibuat beberapa hari sebelum raya.  Al-maklumlah, tahun ni sehari sebelum raya tak dapat cuti.  Kalau ikut resepi asal, kek buah kukus boleh tahan berminggu-minggu jika dikukus selama 4 jam.  Alang-alang dah buat, saya buat 2 bancuhan sekali.  Dapatlah menghasilkan 5 bekas bersaiz seperti digambar untuk diberikan kepada mak dan mertua.  Mujur juga ada pengukus bersaiz besar milik mak, kalau tak memang tak boleh buat sekaligus juga.














Rupa paras kek buah kukus yang menjadi pujaan abah Hakim.  Alhamdulillah, kek buah ni pun menjadi kesukaan mak dan mertua.














Petang menjelang raya, sempat juga buat 'brownies'. 














Resepi yang mudah dan menjadi.  Tak sia-sia juga saya membuatnya sebab anak-anak pun suka.






0 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...