Ubi Ketuk

Ubi kayu yang dibawa balik Hakim hasil pemberian kawan sepejabat. Ada dalam 4 batang kesemuanya.

Hajat dihati nak buat kuih ubi ketuk goreng. Bahan-bahan :- ubi kayu yang direbus dan dilenyek + kelapa + sedikit garam dan gula.

Campuran adunan tu kemudiannya dikepal-kepal menjadi bulat.

Sebelum digoreng, sadurkan kepalan ubi bersama tepung yang dicampur sedikit kunyit.